Артикул: 56444
Коптильня двухярусная имеет две и более решеток и два яруса для копчения, расположенные друг над другом. Двухярусная коптильня идеально подойдет для копчения продуктов для большой компании, или если необходимо получить большое количество копчёных продуктов про запас.
Коптильня оснащена поддоном для сбора жира, чтобы он не капал на древесную щепу.
Размер (ДхШ) - 480 х 280 мм
Высота - 170 мм
Материал - Нержавеющая сталь
Толщина металла - 0,8 мм
Количество ярусов - 2
Вес - 4 кг
Использовать коптильню очень просто:
- насыпьте на дно коптильни немного мелкой древесной щепы или стружки (желательно таких пород, как яблоня, вишня, груша, ольха, дуб)
- накройте щепу поддоном для сбора жира
- установите решетки и на них уложите продукты
- закройте слайдерную крышку
- установите коптильню на мангал с открытым огнем
- через 25-90 мин (в зависимости от продукта) у вас готовое блюдо горячего копчения, для приготовления которого не требуется особых навыков и умений
